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3 novembre 2010 3 03 /11 /novembre /2010 08:00

tasses de café ou thé

 

En attendant de pouvoir vous montrer mes petites croix "secrètes", je vous propose une recette de cuisine. Ce matin je vous donne celle de la brioche tressée

 

il vous faut:

80 grs de beurre ramolli

1 oeuf

250 ml de lait (température ambiante)

1 cuillère à café de sel

2 cuillères à soupe de sucre

500 grs de farine

1 sachet de levure

 

Battez l'oeuf dans une tasse (en garder un peu pour dorer la brioche) et versez dans la cuve de la machine à pain.

Ajoutez tous les autres ingrédients dans l'ordre préconisé par le fabricant de votre machine.

Programmez votre appareil sur "pâte" et laissez  faire le travail.

Une fois la pâte levée, sortez-la du bol et mettez-la sur un plan de travail fariné.

Donné un coup de pétrissage manuel et divisez-la en deux. Faites-en deux boudins d'environ 60 cm de long.

Enroulez ces boudins sur eux-mêmes et reccommencez pour obtenir une belle tresse.

Repliez les pointes en dessous.

cuisine 3178

 

 

 

Déposez votre tresse sur la plaque de votre four recouverte de papier cuisson, couvrez-la d'un torchon propre et laissez lever 30 minutes.

Préchauffez votre four à 220°. Badigeonnez  avec le reste de l'oeuf battu mélangé avec un petit peu de lait.

Vous pouvez saupoudrer de sucre en grains. 

Faites cuire pendant environ 35 minutes.

 

brioche tressée

 

  Il ne vous reste plus qu'à attendre un peu que la brioche refroidisse avant de la déguster avec un petit thé, café ou chocolat.

muffin

 

Bonne journée à toutes et à tous, merci pour vos visites et vos gentils commentaires.

 

 

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Published by lisette - dans cuisine
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commentaires

tricotitine 25/11/2010 00:18


ouh la, il y a bien longtemps que je n'en ai pas fait!!!
tu me donnes envie, miammmmmmmmmmm


latortuequibrode 04/11/2010 19:22


Tu ne peux pas y couper ce coup-ci. Demain tu es obligée d'en apporter une à la maison pour qu'on goûte :).


Pierrette 04/11/2010 12:53


Apres l'histoire de St Pierre chez Manigoz ,une recette que je vais essayer, sympa ton site Pierrette


lisette 04/11/2010 15:27



merci beaucoup Pierrette



Galantry26 04/11/2010 01:02


Merci pour la recette, j'ai une machine à pain, cadeau de noel de mon fils l'an dernier, je vais essayer ta recette, bisous Anne-Marie


j@nick 03/11/2010 19:09


et en plus elle est trés tendre

merci lili de nous faire de si bonne viennoiserie quand on se retrouve
gros bisous


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  • Je suis maman de 4 enfants (3 filles et 1 garçon), et mamie de 6 petits-enfants, (3 garçons, 3 filles). Je suis retraitée depuis juin 2009 et ainsi je peux m'adonner à mes loisirs (point compté, tricot, couture
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